Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm Bunka reflète leur capacité à couper

reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments

Nous avons créé cet étui pour les personnes cherchant un moyen de transporter leurs couteaux pour le travail

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Un indispensable pour les chefs nomades

ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande

Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm Bunka reflète leur capacité à couperLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de