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Traité de brasserie (Tome 1) : matières premières et maltage Beaujolais Ce glorieux guide contient toute
Traité de brasserie (Tome 1) : matières premières et maltage Beaujolais Ce glorieux guide contient toute
$109.47
Description
Ce glorieux guide contient toute l'inspiration dont vous avez besoin pour l'heure du cocktail
les terroirs et les vignobles qui les ont engendrés
juré pour divers concours internationaux
François Morel (auteur
le terroir d'origine
Traité de brasserie (Tome 1) : matières premières et maltage Beaujolais Ce glorieux guide contient touteAuteures: SONIA COLLIN diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 06 2022 Nombre de pages: 832 Dimensions: 17 x 24 cm Poids: 1100 g Format: Couverture rigide ISBN: 9782100831869 Prsentation: Mlant rigueur scientifique et passion pour l'art de la bire, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s'est impos comme un ouvrage de rfrence. Mais, depuis soixante ans, paysage et science brassicoles ont volu et innov de manire significative Sous la
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