Nuova Descriptio 2022 75cl avec de subtiles notes de
$30.00
Description
avec de subtiles notes de fruits noirs (mûre
Un assemblage de grenache
œillade…
un klevener de macération (10 jours en grappes entières) vinifié et élevé en cuve : nuancé d'épices douces et de fruits jaunes (coing)
tout en franchise aromatique et équilibre
Nuova Descriptio 2022 75cl avec de subtiles notes deUne nuova descriptio du paysage du vignoble de l'Yonne par un domaine particulirement exemplaire du Chablisien : la complmentarit du sauvignon (blanc et gris), spcialit exclusive de l'appellation Saint Bris, de l'aligot ici vinifi en macration en grappes entires (10 jours), et du classique chardonnay bourguignon. Une nouvelle forme d'quilibre dans un contexte notamment de changement climatique recherche dans un blanc bourguignon mais quasi exprimental
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