WHISKY SINGLE MALT Blanc nos recherches n’ont pu aller

nos recherches n’ont pu aller plus loin en raison de plusieurs transmissions du domaine par les femmes et donc des changements de noms mal retranscrits à l’époque

l'acidité

FRAICHE ET CRÉMEUSE À LA FOIS

CÉPAGES : NERELLO MASCALESE

Sous le Végétal est un projet viticole entrepris par Jason Ligas sur la belle île grecque de Samos

WHISKY SINGLE MALT Blanc nos recherches n’ont pu allerDISTILLERIE DE PARIS TYPE : WHISKY SINGLE MALT 50CL ALCOOL : 43 ___ Crales = diffrents types de malts (tempratures de schage, cuisson et tourbage). Fermentations = nos fermentations durent entre 250 et 300 heures, de manire crer un maximum de complexit aromatique. Distillation = nous utilisons notre alambic Holstein, pour travailler une matire frache, cisele avec un joli volume. Rduction = lente, trs lente! Trois annes au cours desquelles nous avons