Bavette d'Aloyau de Bœuf Angus Poids:2 x 200g sa forme ovale en forme

sa forme ovale en forme de poire peut souvent faire penser au museau d'une souris

élevée selon un cahier des charges rigoureux

elle s’accompagne d’un assaisonnement minimal pour laisser s’exprimer pleinement ses saveurs

Le Label Rouge est une garantie de qualité supérieure

Le T-bone de bœuf Black Pearl réunit en une seule pièce deux morceaux emblématiques : le filet

Bavette d'Aloyau de Bœuf Angus Poids:2 x 200g sa forme ovale en formeSouvent sous estime, la bavette aloyau de buf Angus est pourtant une dcoupe noble, taille dans une zone particulirement tendre du buf. ne pas confondre avec la bavette simple, cette pice plus proche de laloyau offre une chair filandreuse, juteuse, et un persillage discret qui fond la cuisson. La race Angus, reconnue pour la finesse de sa viande, apporte cette bavette une tendret remarquable et des armes riches, lgrement grills et presque beurrs aprs