BRUT NATURE BLANC Contenance:75 CL comme le Convergence

comme le Convergence

Le Castello di Cantone est le cheval de bataille de la maison

Servi au plat principal avec un pressé de ris de veau meunière

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 2 - 9 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En cuve

Un cru complexe et profond

BRUT NATURE BLANC Contenance:75 CL comme le ConvergenceEN BREF CARACTERES DOMINANTS Lger brioch, pomme Granny Smith PROFIL DE GOUT Effervescent fin et lgant CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELes Chardonnay sont rcolts de manire prcoce dans le vignoble, puis vinifis en barriques avant de subir une seconde fermentation en bouteille, suivie dun levage sur lies de 20 mois. Dgorg sans dosage, le Brut Nature Blanc rvle de dlicates notes brioches et de pomme Granny Smith. La bouche se distingue par sa