TOGIHARU INOX PARING désosseur The honesuki is a poultry
$77.00
Description
The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones
Utilisé traditionnellement pour les Katsura-muki où un long et continu ruban est réalisé à partir d’un radis japonais « daikon »
La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper
Le Takobiki
Longueur de lame: 8 cm
TOGIHARU INOX PARING désosseur The honesuki is a poultryLe couteau parer est idal pour parer et plucher les fruits et lgumes et permet de raliser toute sorte de travaux dlicats. The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables. Perfect for hand held cutting.
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