Les fromages de France Chianti comme à son habitude
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Description
comme à son habitude
Date de publication: 03/2022
MATHIEU PERSAN
inépuisable défenseur des vertus des grands vins de Gaillac
que les mutations et les crises de la vitiviniculture sont en constante interaction avec celles des sociétés
Les fromages de France Chianti comme à son habitudeAuteurs : DEBORAH & STEVE DE LONG diteur : De Long Date de publication : 08 2018 Dimensions : 48 x 61 cm Impression : papier mat sans acide de fort grammage, adapt l'encadrement ISBN : Prsentation : Tous les fromages franais officiellement protgs sont prsents de manire experte par le Dr David Gissen, auteur de Metro Wine Map of France, un ouvrage acclam par la critique. L'organisation des fromages par taille, type et rgion est une nouvelle faon
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