Pet' Nat' Menu Pineau 2017 (Magnum) Loire pour un saint-joseph de grande

pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage

avec un indiscutable caractère "terrien"

La malvasia di Candia aromatica est longuement macérée 210 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique

sur marnes riches en minéraux (“ponka”)

Une des cuvées de “négoce” de L'Octavin

Pet' Nat' Menu Pineau 2017 (Magnum) Loire pour un saint-joseph de grandeUne cuve pur menu pineau cpage blanc local de Touraine conduite selon la mthode ancestrale. Dlicatesse de la bulle, fracheur et vivacit du jus, suavit et sapidit, subtilit minrale : c'est sans doute en ptillant naturel que le menu pineau parvient au meilleur de ses capacits expressives.