Les Ponts Blancs 2014 Verdejo courte macération à froid puis

courte macération à froid puis fermentation et élevage en barriques âgées

Une cuvée de cépages typiquement catalans vinifiée en partie en cuve de pierre (“lagar“) et en partie en amphore avec 10 % de rafles

texture fine et friande

Gérard Marula se consacre entièrement depuis 2013 à ses propres petites parcelles de vignes situées à Lerné en terre “pichrocoline” – d'après Rabelais… –

bien ensoleillé

Les Ponts Blancs 2014 Verdejo courte macération à froid puisIssue de vignes situes 400 m d'altitude sur un terroir calcaire marneux qu'affectionne le cpage, en exposition Sud Est sous l'abbaye de Saint Vivant, une slection d'aligots identiques aux aligots qui font la cuve nomme Love and Pif mais ici vinifis diffremment, en macration (3 semaines), avant un levage en cuve. l'oppos d'un aligot conventionnel, un blanc orang qui se distingue par les effets d'une macration qui amplifie et met en avant le caractre