Vitovska Kamen 2016 Vin de France et doté d'une belle tonicité

et doté d'une belle tonicité

parfois oubliés

Fins arômes floraux et jolies notes de fruits mûrs (chair et peau) qui se prolongent en bouche

zestes d'agrumes

avec 15 % de nerello cappuccio et autres cépages autochtones

Vitovska Kamen 2016 Vin de France et doté d'une belle tonicitéVritable hymne au terroir du Carso, une cuve de vitovska vinifie en macration avec les peaux (18 jours) dans une cuve creuse dans un bloc de pierre (kamen en slovne) issu du sous sol, puis leve 24 mois en fts de chne de Slavonie. Pur jus de terroir, un vin d'une grande subtilit d'armes o se mlent notes de fleurs, de fruits et de plantes aromatiques, avec une belle tension fume minrale discrtement iode qui sublime la complexit et la puissance