Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm Materiau:VG-10 Ce couteau de chef japonais

Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs

il pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine

son manche octogonal et ses accents en magnolia

en particulier l'Aji (maquereau japonais)

Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm Materiau:VG-10 Ce couteau de chef japonaisUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.