In the Vine Country Accords Autour de La Transmission on

Autour de La Transmission on y retrouve 35 artisans

Elles nous ramènent au passé et nous relient au présent : Quel est le lien entre les odeurs et le temps

Cette nouvelle paysannerie militante et hétérogène fonde son identité commune sur le respect des sols

et comme il le dit lui-même : « C’est là que j’ai appris à cuisiner

This work also represents a formidable tribute to the still-poorly-known history of this region

In the Vine Country Accords Autour de La Transmission onAuthor: EDITH SOMERVILLE & MARTIN ROSS Editor: Academie du vin Library Language: English Date de publication: 05 2021 Number of pages: 160 Dimensions: 15 x 23 cm Poids: 272g Format: Paperback ISBN: 9781913141141 Presentation: "Hands down the wine book of the year." David McIntyre, Washington Post " paints a glorious picture of Bordeaux as seen through the skittish and mischievously observant eyes of Somerville and Ross cousins and writing partners."