Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm swym-wl-disabled manche en buffle et ébène

manche en buffle et ébène 165 mm vous permet de trancher avec une précision remarquable

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

vous offrant une riche variété de textures et de saveurs à savourer

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier

Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm swym-wl-disabled manche en buffle et ébèneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.