Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Damas Indispensable dans la cuisine de

Indispensable dans la cuisine de tout chef professionnel

Pesant plus d’un kilogramme et dotées d’une base en bois robuste fixée sous la pierre

cet Ajikiri est fabriqué en acier Blue Steel n°1

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

- Travail du bois

Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Damas Indispensable dans la cuisine deLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.