Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Materiau:AUS-8 Utilisez la gomme à rouille

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

Longueur de la Pointe : 180 mm/7

Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

8mm / Longueur : 90mm

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Materiau:AUS-8 Utilisez la gomme à rouilleLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.