Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Polie Son manche en ébène de

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères

Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki

de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux

Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Polie Son manche en ébène deLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de