Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Material:Blue Steel #2 Son design ergonomique assure une

Son design ergonomique assure une prise en main confortable et une coupe sans effort

Longueur de la Lame : 210

les couteaux Higonokami sont fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Découvrez l’élégance du savoir-faire traditionnel japonais avec les baguettes Rokkaku Akira (hexagonales)

ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Material:Blue Steel #2 Son design ergonomique assure uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.