Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 210mm white_steel Fabriqué à partir de matériaux

Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants à l’eau

des tranches fines et des garnitures délicates

Ce magnifique couteau Santoku est fabriqué à partir d'acier blanc #2 de qualité supérieure et soigneusement traité avec une finition traditionnelle Kurouchi

Fabrication de cerfs-volants

La largeur de la pierre qui mesure 3 pouces de diamètre donne plus de surface pour aiguiser avec précision des lames plus longues

Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 210mm white_steel Fabriqué à partir de matériauxLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et mince rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements continus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fabriqu la main qui est aussi beau que fonctionnel.