Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive Pouce-pied Ingrédients : oeufs de merlu

Ingrédients : oeufs de merlu

Une fois lavées dans une saumure chaude et nettoyées méticuleusement

Le tarantello (tarantelo en Espagnol

Il est même recommandé de laisser les sardines s'affiner en boîte quelques années avant de les déguster

c'est le meilleur

Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive Pouce-pied Ingrédients : oeufs de merluLa ventrche est la partie la plus juteuse du thon et dont la dcoupe est la plus complique. Je prcise qu'il s'agit de ventrche thon rouge pch en madrague. Le clbre "otoro" des Japonais. En Espagne on l'appelle Atn Rojo, ce qui se comprend trs bien puisque Rojo c'est rouge. Pourquoi je le souligne ? car en anglais c'est Bluefin. Ingrdients : thon rouge (Thunnus thynnus), beurre et sel. 120 grammes