Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 180mm Finition:Honyaki Le Sakimaru Takohiki se distingue

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame

la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons

car il peut accomplir ces tâches efficacement

Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles

large et légère

Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 180mm Finition:Honyaki Le Sakimaru Takohiki se distingueLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.