Ladoix 1er Cru Blanc "Les Hautes Mourottes" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl été une partie de la cuvée

une partie de la cuvée étant élevée en fûts de chêne de 2 à 3 vins afin de préserver la pureté du fruit

aucun élevage sous bois n’est effectué afin de conserver toute la vivacité et l’expression du cépage

de pomme et de miel

il présente une robe d’un rouge intense et brillant

caractérisés par un calcaire gris

Ladoix 1er Cru Blanc "Les Hautes Mourottes" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl été une partie de la cuvéeLe Ladoix Blanc 1er Cru "Les Hautes Mourottes" 2023 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Chardonnay, issu de sols 100 % calcaires. Les vendanges sont ralises la main, suivies dun tri et dun grappage minutieux. Aprs un pressurage lger denviron 4 heures, la fermentation alcoolique seffectue en fts de chne environ 20 C. Llevage se prolonge pendant 6 8 mois en fts, dont 10 % de fts neufs. Ce vin se distingue par une robe or clair, brillante. Son nez