Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Chêne 165mm Material:SLD ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et couper les os

2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 80 mm

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Hosomi Hangai (incrustation de nacre)

grâce à la précision du couteau et à son poids

Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Chêne 165mm Material:SLD ouvrir le dos du poissonSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.