Petty Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Urushi Bleu Sombre 145mm Fire set Sa construction en alliage de

Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée

Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)

Grattage de crayon

Petty Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Urushi Bleu Sombre 145mm Fire set Sa construction en alliage deUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.