Picanha de Bœuf Black Angus Poids:1 x 1kg Le fumé du bacon et

Le fumé du bacon et le fondant de l'emmental se marient à merveille avec cette viande généreuse en goût et délicate

en cocotte ou au barbecue

et sa profondeur aromatique

une volaille délicieusement fondante

de viande de bœuf et de viande d'agneau hachée

Picanha de Bœuf Black Angus Poids:1 x 1kg Le fumé du bacon etEncore peu connue en France, la picanha est une dcoupe incontournable de la culture sud amricaine. Prleve dans la pointe du rumsteck, cette pice iconique des asados est prise pour sa chair tendre, ses saveurs franches, et surtout sa couche externe de gras qui, la cuisson, fond lentement pour nourrir la viande et concentrer les armes. Notre picanha de buf Black Angus, propose ici en version entire (non tranche), provient dlevages amricains reconnus