Koji de Riz pour Miso/Marinade Huile Elle prend naissance à chaud

Elle prend naissance à chaud dans les graisses et les huiles

Les études scientifiques montrent que l'huile de son de riz fait baisser les lipoprotéines à basse densité

le thé ainsi battu prend la forme d'une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu

Conçu avec précision

Mélanger le hojicha avec l'eau chaude jusqu'à ce que la poudre fonde

Koji de Riz pour Miso/Marinade Huile Elle prend naissance à chaudKoji de riz artisanal soigneusement inocul avec des spores de koji (Aspergillus oryzae). Ce koji est spcifiquement conu pour maximiser la production d'enzymes protases, essentielles la dgradation des protines. Cela le rend dal pour crer un miso riche et complexe, amliorer les marinades et rehausser d'autres applications culinaires o la dgradation des protines est primordiale. Grce un processus de fermentation raffin, l'augmentation de l'activit des