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Olivier Pithon - IGP 'Mon P'tit Pithon' Blanc 2023 Couleur:Blanc 🍽️ Accords mets-vins : Parfait

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🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec un suprême de volaille aux girolles

chaque étape de production

dominé par des arômes de fruits noirs (cassis

offrant une finale longue et légèrement terreuse

marqué par des notes d’agrumes (citron

Olivier Pithon - IGP 'Mon P'tit Pithon' Blanc 2023 Couleur:Blanc 🍽️ Accords mets-vins : ParfaitLe Domaine Olivier Pithon est un vignoble situ Calce, dans les Pyrnes Orientales. Originaire d'Anjou, Olivier Pithon s'installe en 2001 dans ce village proche de Perpignan, attir par la richesse des terroirs locaux. Il dbute avec environ 7 hectares de vignes et adopte ds le dpart des pratiques biodynamiques, obtenant la certification en 2010. Aujourd'hui, le domaine s'tend sur 22 hectares rpartis sur des sols varis de schistes, marnes et argilo

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