Boisson spiritueuse Shochu d'orge avec feuilles d'or 200ml (27% vol.) mijoté Cuiseur à riz traditionnel japonais

Cuiseur à riz traditionnel japonais en fer

ce qui signifie que l’alcool présent dans la bouteille est exclusivement produit par fermentation

du mirin ou du dashi selon les recettes

237 feuilles de shiso sont mélangées à du sel et du vinaigre de prune ume bio

Quelques gouttes suffisent pour parfumer une vinaigrette

Boisson spiritueuse Shochu d'orge avec feuilles d'or 200ml (27% vol.) mijoté Cuiseur à riz traditionnel japonaisCe shochu dorge est le reflet du savoir faire artisanal dun chef brasseur de la pninsule de Noto coupl au travail de la feuille dor, relle tradition de la rgion. Produit localement dans la seule brasserie dorge authentique Hokuriku, ce shochu dorge de trs bonne qualit a t vieilli pendant trois ans. Degr d'alcool : 27