Lirac 2021 150cl La contrada Barbabecchi

La contrada Barbabecchi

avec une fraîcheur maintenue par la tonicité de la fine acidité

lorsqu'ils sont naturels

issues d'achats de raisins chez des vignerons en culture bio/biodynamique de diverses régions et vinifiées au domaine selon sa propre philosophie “nature”

lo fermenté puis élevé 9 mois sur ses lies fines en barriques de chêne neuves maintenues à basse température

Lirac 2021 150cl La contrada BarbabecchiUn assemblage de grenache, mourvdre et clairette venus de Lirac l'appellation qui prolonge Tavel au Nord , sur terroir calcaire, avec une vinification en grappes entires doucement infuses, puis un levage 18 mois en demi muid. Un rouge remarquable par son intensit de fruit, la rectitude et la profondeur de sa matire, l'onctuosit et la distinction de son toucher de bouche, et l'quilibre majeur apport par sa note minrale.