Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 240mm Manche:Japonais ce couteau allie élégance et

ce couteau allie élégance et performance

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main exceptionnelle tout en ajoutant une touche de raffinement

Originaire de la région de Kansai (Osaka)

Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais

offrant une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 240mm Manche:Japonais ce couteau allie élégance etLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.