Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Ébène 190mm samurai-west tels que la facilité d'emballage

tels que la facilité d'emballage et de transport

manche en urushi sumi de 210 mm

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

le kamagata usuba a une pointe effilée

Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Ébène 190mm samurai-west tels que la facilité d'emballageLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce