Valentia 2017 Vénétie Belle fraîcheur aromatique issue de

Belle fraîcheur aromatique issue de la complémentarité des différents cépages

Un blanc tout en nuances – arômes d'herbes fraîches et de fruits (poire

Une vigne de pinots noirs "fins" – rares en Bourgogne

Petits rendements de grenache des hauteurs de Port-Vendres en front de mer et de mourvèdre du col de Banyuls

travaillé avec soin et à rendement modéré

Valentia 2017 Vénétie Belle fraîcheur aromatique issue deVieilles vignes de carignan blanc (60 ans) sur terroir d'arnes granitiques, macration 4 jours avec les peaux, levage en cuve Inox et fts de chtaignier : l'affirmation de l'identit d'un terroir travers un cpage caractristique mais devenu trs minoritaire. Belle complexit aromatique notes de fruits, de fleurs, d'pices et belle minralit qui exalte le caractre singulier de la cuve.