La Bufarrella 2016 Sumoll dans sa forme la plus
$33.00
Description
dans sa forme la plus naturelle et authentique
élevage en fûts de plusieurs vins
un chardonnay fermenté et élevé en foudre
une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand
Trousseau et pinot noir se complètent admirablement et associent leur personnalité pour dessiner une cuvée aux accents typiquement jurassiens
La Bufarrella 2016 Sumoll dans sa forme la plusLe xarel. lo d'une vigne sur terroir argilo calcaire exposition Nord, macr en grappes entires aprs un passage en chambre froide, puis vinifi et lev en cuve Inox. Aucun intrant, 0 soufre, non filtr. Jus dense, la fois riche et frais, avec des notes de fruits chair blanche et d'herbes aromatiques (fenouil) : un blanc plein de vigueur et d'intensit.
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