Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g élevés par la coopérative Westholme
$23.50
Description
élevés par la coopérative Westholme
Un morceau traditionnel
Le Label Rouge est une garantie de qualité supérieure
La cuisse de poulet façon paupiette est préparée artisanalement avec une farce maison
en cuisson lente pour préserver la tendreté et laisser le gras infuser la viande
Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g élevés par la coopérative WestholmeLa cte double dagneau des Prs Sals est une pice gourmande, taille dans le cur des ctes filet. Plus paisse quune cte classique, elle concentre la tendret de la chair, la jutosit naturelle du gras, et les armes subtils propres aux agneaux levs dans les baies du Mont Saint Michel. Ces animaux se nourrissent dherbes halophiles prsentes dans les pturages salins, ce qui confre leur viande une note lgrement iode et un quilibre aromatique rare. Slectionne
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