Santoku AUS-10 Poli Manche Inoxydable 165mm Polished ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et couper les os

il est aujourd'hui également utilisé par les foyers

Le Yanagiba pour gaucher Silver Steel n°3 Kasumi avec manche en ébène de buffle

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes

Santoku AUS-10 Poli Manche Inoxydable 165mm Polished ouvrir le dos du poissonSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.