Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Polie utilisée pour couper et trancher

utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres

Description du produit:

Coupez toujours loin de vous

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux (Saya)

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Polie utilisée pour couper et trancherLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsison intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.