T-bone de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1kg au persillage fin

au persillage fin

élevés avec soin au sein de la coopérative Westholme

reconnue pour la finesse de sa viande

Le ris est un met au goût très fin grâce à sa chair soyeuse

La joue de porc est un morceau de porc qui est malheureusement méconnue

T-bone de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1kg au persillage finLe T bone de buf Black Pearl runit en une seule pice deux morceaux emblmatiques : le filet, tendre et dlicat, et le faux filet, plus persill et aromatique. Spars par un os central en forme de T, ces deux morceaux cuisent ensemble, diffusant leurs sucs et librant la dgustation une viande fondante, juteuse et pleine de nuances. Issu dune jeune race polonaise, le Black Pearl provient de gnisses de moins de 20 mois, leves dans la rgion des Mille Lacs, en