Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Zelkova 80mm Materiau:Silver Steel #3 utilisée pour couper et trancher

utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres

tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle

il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Zelkova 80mm Materiau:Silver Steel #3 utilisée pour couper et trancherUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.