KM31 2018 Syrah Des savagnins encore jeunes

Des savagnins encore jeunes

Une cuvée de très beaux pinots noirs en provenance de l'arrière-côte de Vosne-Romanée

texture nuancée des tannins

le cépage ribolla gialla – ici complété par du chardonnay – est issu du lieu-dit Slatnik

Vieilles vignes de pinot noir sur terroir en partie basaltique

KM31 2018 Syrah Des savagnins encore jeunesSuperbes vignes centenaires de grenache gris (80 %), grenache noir et carignan sur terroir de schistes Banyuls, vinification en macration semi carbonique avec fermentation en cuve bois tronconique, puis levage en barrique et demi muid. Un rouge aux subtiles nuances florales et pices, avec une matire onctueuse et harmonieuse qui offre une finale de beau style.