AU LARGE DES VILES - VOL01 LIVRE CD
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Palette 100% ibérique bellota Pata Negra Taille:6 50% Macabeu
$127.50
Description
50% Macabeu
La particularité du saucisson de VIC est sa préparation à base de jambon
Peut se consommer tel que à l'apéritif
Un très beau Ribera del Duero
orienté sur le fruit rouge et des notes florales
Palette 100% ibérique bellota Pata Negra Taille:6 50% MacabeuPalette provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. Pour les pices 100% ibrique les cochons disposent chacun de 2 4 hectares en plein air. C'est une viande avec une belle attaque assez douce, un sublime fondant et une longueur en bouche impressionnante. Il offre une palette aromatique trs fine et
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