Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 270mm Material:VG-10 Fabriquée en bois traditionnel japonais

Fabriquée en bois traditionnel japonais

sont de saison

De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou découper les fruits et légumes en petits morceaux

Taille: 205mmx75mmx25mm

Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)

Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 270mm Material:VG-10 Fabriquée en bois traditionnel japonaisSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will