Le Dauphin d'Olivier - 2ème vin du Château Olivier - Grand Cru Classé Style:2015 La Syrah est vinifiée par

La Syrah est vinifiée par saignée

L'élevage dure 12 mois et est entrecoupé de bâtonnages réguliers

Adapter le concept de fabrication artisanale des vins aux spiritueux

quinquina et de nombreuses autres plantes et racines

IO Chardonnay est un vin blanc biologique de Sicile produit par la coopérative Terre Cevico

Le Dauphin d'Olivier - 2ème vin du Château Olivier - Grand Cru Classé Style:2015 La Syrah est vinifiée parCEPAGES 60% Merlot , 40% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Sols graves gnziennes et argilo calcaires avec une varit exceptionnelle de quartz Elevage en barriques neuves a 35% durant 12 mois. DEGUSTATION Vin agrable et gouleyant au fruit friand, rond et souple . Robe rouge grenat moyen aux lgers reflets violets. Nez au bouquet fruit et rafrachissant. Caractre friand et juteux en bouche. Une belle entre en matire, avec du jus et du fruit. METS Salade