Les Clapas 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette Le millésime 2015 séduit par

Le millésime 2015 séduit par son intensité aromatique

C’est un vin généreux et gourmand

Touriga Franca et Tinta Roriz

avec des notes évolutives de miel et de craie humide

saline et rafraîchissante

Les Clapas 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette Le millésime 2015 séduit parSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Assemblage de Grenache, Carignan