Thé blanc Écailles de Dragon du Vietnam mendiants Nous vous conseillons toutefois de

Nous vous conseillons toutefois de déguster nos sorbets et crèmes glacées dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur qualité et saveur

les arômes lactés peuvent s’y exprimer pleinement dans une texture à la fois fraîche et onctueuse

fondante et longue en bouche

Conseil de préparation : 100°C – de quelques secondes à 1 mn

cranberries séchées

Thé blanc Écailles de Dragon du Vietnam mendiants Nous vous conseillons toutefois deen quelques mots : Ce th blanc rare et mconnu est issu dune varit de thiers sauvages poussant au nord du Vietnam, dans la province de H Giang, environ 2000 mtres daltitude. Son nom vietnamien est Duoi Rong. Les jeunes bourgeons sont cueillis au printemps puis sont schs au soleil avant d'tre torrfis. Ils offrent de jolis reflets violacs. Le parfum et les saveurs de ce th blanc sont uniques, fruits et floraux. Il peut tre infus une dizaine de fois, peut