Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Depuis leur conversion en 2017

Depuis leur conversion en 2017

net et délicieusement parfumé

IGP Pays d’Hérault · Coteaux de Bessilles · Rouge 2023 · Syrah & Merlot · 12 % vol

étirée par une finale nette et sapide

Dirigé par l'autodidacte Pierre Quinonero près de Pézenas

Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Depuis leur conversion en 2017La dgustation Las Blanc repose sur le Macabeu, complt par le Grenache Blanc et le Grenache Gris. Le nez voque les agrumes, les fleurs blanches et les fruits jaunes. En bouche, le vin associe volume, fracheur et minralit avec une belle longueur saline. ouvrir sur un bar rti au fenouil, des linguines aux palourdes ou une volaille fermire la crme. propos de la cuve Cpages : Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : AOP Ctes du Roussillon ;