Shiitakés Kizami émincés séchés 50 g viande ou "brassage en quatre étapes"

ou "brassage en quatre étapes"

Une fois la sauce soja réalisée elle est fumée 40 minutes avec du bois de cerisier

confortable et élégante

il apporte une sensation fraîche

les cocktails ou même un simple verre d’eau pétillante

Shiitakés Kizami émincés séchés 50 g viande ou "brassage en quatre étapes"Le shiitak est un champignon qui pousse sur les souches du chne asiatique shii. Ces shiitakes issus dun savoir faire ancestral ont un got unique et beaucoup plus intense que les shiitakes qui poussent en Europe. Riches en umami, ces shiitak ajoutent une profondeur unique vos plats, qu'ils soient bouillons, sauts ou mijots. Leur texture charnue et leur arme intense se librent aprs rhydratation, transformant chaque recette en une exprience gastronomique