CHUCK Sake DE LA PROFONDEUR

DE LA PROFONDEUR

VINIFICATION : 50% PRESSURAGE DIRECT ET 50% MACÉRATION EN GRAPPES ENTIÈRES

___DOMAINE Le petit bourg Oggau au lac de Neusiedl est un lieu de viticulture réputé de grande qualité et d‘une longue tradition qui remonte à l‘époque des Romains

ÉLEVAGE : 15 MOIS EN CUVE BÉTONMILLÉSIME : 2019ALCOOL : 13°

MAGNIFIQUE BUVABILITÉ ACCOMPAGNÉE  DE LONGUEUR ET D'UNE JOLIE ACIDITÉ À LA FINALE

CHUCK Sake DE LA PROFONDEURANTHONY TORTULTYPE : VIN PTILLANT 75CLRGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : GAMAY VINIFICATION : EN GRAPPES ENTIRES PUIS UN PRESSURAGE DIRECT EST VERS PAR DESSUS ET LE TOUT CONTINUE DE MACRER 24J LEVAGE : LE VIN EST MIS EN BOUTEILLE PAR GRAVIT ET LES FLACONS SONT DGORGS DE LA MAIN MME D'ANTHONY TORTULMILLSIME : 2018ALCOOL : 11 ___ METS : APRITIFS OU DESSERT LES MOTS DE SATRIALE : FRAISE CLATANTE, FRAIS, FACILE, BULLES FINES ET VIVES ___ DOMAINE