Formation Chocolate Art en Cake Design – En présentiel OP1 Jour 3 : Décoration créative

Jour 3 : Décoration créative et personnalisation

Montage d’un gâteau sur deux étages avec structure stable et finition professionnelle

Ganache stable : préparation et application pour un lissage parfait

en développant votre créativité et votre technique professionnelle

🎥 Capsules vidéo détaillées couvrant toutes les étapes : recettes de base

Formation Chocolate Art en Cake Design – En présentiel OP1 Jour 3 : Décoration créativeObjectif : Matriser les techniques avances du chocolat appliques au cake design pour crer des gteaux lgants et artistiques, tout en perfectionnant vos comptences professionnelles. Programme : Montage dun gteau sur deux tages avec structure stable et finition professionnelle Ganache stable : prparation et application pour un lissage parfait Techniques de lissage la ganache pour des surfaces impeccables Temprage du chocolat : matriser la brillance et la