Arbois Vin de Paille - 37,5cl millésime_2012 Poissons grillés
$198.00
Description
Poissons grillés
30% Trousseau
Sélection des plus belles grappes puis séchage des raisins pendant plus de six semaines permettant une belle concentration naturelle
Vendanges et tris manuels
40% Savagnin
Arbois Vin de Paille - 37,5cl millésime_2012 Poissons grillésCPAGES 20% Poulsard, 40% Chardonnay, 40% Savagnin TERROIR Vignes plantes en haut de coteau sur les communes dArbois (coteau de Montesserin) et de Montigny. VINIFICATION & LEVAGE Slection des plus belles grappes puis schage des raisins pendant plus de six semaines permettant une belle concentration naturelle. Aprs pressurage des raisins, une fermentation lente sachve naturellement lorsque le vin atteint 15 16%. Il vieillira ensuite prs de 3 annes en
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