Mémoire et cuisine des Pieds-Noirs Désinformation elles furent un enjeu

elles furent un enjeu

et les plus tragiques après

Constantine

Paul Piro s'est identifié aux quelque 100 000 Bônois partis pour l'Hexagone après 1962

tant cette communauté a été accablée de calomnies et défigurée par une campagne acharnée » (Jacques Soustelle)

Mémoire et cuisine des Pieds-Noirs Désinformation elles furent un enjeuC'est une cuisine la fois simple, parfume, chaleureuse, bruyante, colore, orientale et odorante, qui se dgustait en famille, entre amis, l'abri du soleil, sous les canisses des pergolas, au cabanon, l'ombre des pins ou sur la plage. C'est ce patrimoine du temps de l'Algrie heureuse qu'ils ont su emporter et qui nous est dvoil dans ce livre. La Nostalgrie est donc au rendez vous, au fil de ces pages. Quelques belles aquarelles illustrent les nombreuses